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還記得每次跟朋友開玩笑,或是要凹別人請客的時候,總是會起鬨說:「請王品!」雖然常把這間餐廳的名字掛在嘴上,但是實際上這麼多年來,自己卻從未真正走入王品台塑餐廳一嚐傳說中的美味牛排。

我愛吃牛排,但因為口袋不深,最常吃的是夜市的平價連鎖牛排店《口吅品》。這次因為信用卡的活動關係,送來了王品的九折券,加上心情好想要犒賞一下自己,於是便踏進了中山北路上的王品台塑,準備真正的大快朵頤一番。

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搭配麵包的奶油與醬料。

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一人份的麵包。

 吃起來口感普通。不過這一餐的重點本來就不是麵包。

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海鮮生菜沙拉。

 本身就蠻愛吃生菜沙拉的我很喜歡這一道的口感,酸甜的醬汁吃起來很開胃,海鮮也很爽口。

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義式油醋鮭魚捲。

總共有四捲,每一捲裡面搭配的食材都不同,鮭魚的鮮度也很棒,以前菜來說算不錯的水準。

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今天不喝酒,以柳橙汁代替。

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酥皮牛尾清湯。

以牛尾熬製而成的清湯濃郁不膩,內含許多豐富膠質,搭配酥皮成為一道賣相頗佳的湯品。

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鮮蝦蕈菇濃湯。

牛肝菌及蕈菇熬煮而成的濃湯,搭配翡翠與鮮蝦,展現成熟的口感與層次。這一道要推一下!

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主菜要上桌之前,先送來可去油解膩的酸梅湯。有冰、熱兩種可選擇。

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搭配台塑牛排的醬汁,香味四溢。

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傳說中的台塑牛排。

礙於法令的關係,上桌的牛排並無帶骨(我選較嫩的美國牛)。雖然是全熟,但一點也不老,反而十分嫩且多汁;高水準的肉質搭配香料調味,絕佳的口感證明了成為招牌菜絕非浪得虛名。

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來張不同的角度吧!

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搭配佐餐的青花菜、紫蘇梅及甜薯。

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搭配另一道主菜的蒜片及包骨的錫箔紙。

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嫩烤犢牛肋排。

取紐西蘭高級小犢牛肋骨部份,以香料醃製後烘烤至八分熟,肉質比台塑牛排更鮮嫩,帶骨的部位包上錫箔紙十分容易拿取,加上略輕淡的口味十分推薦女生食用喔!

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近拍圖。看看那誘人的光澤...

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適中的大小,十分容易入口。略帶粉紅的肉質十分鮮嫩!

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佐餐水果。

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法式烤布蕾。

牛奶和雞蛋味濃郁,表面的焦糖也很香脆,頗順口的甜點。

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杏仁芙蓉冰淇淋。

杏仁凍搭配芝麻冰淇淋,蠻特別的口感,但視覺效果很不錯。

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冰釀咖啡。

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由咖啡製成的冰磚,讓咖啡不會因冰塊溶化而稀釋。

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蘋果醋。

酸甜的口感很棒!飽餐了一頓喝一杯,可以讓整個人都變的清爽。

 

今天終於品嚐了傳說中的王品台塑牛排,雖然不便宜的價錢(兩個人九折後2400元)讓不是好野人的我心有點痛,但是一分錢一分貨這句話所言不虛啊!豐盛且高品質的餐點讓食量不小的我也吃得很飽,雖然台灣還有很多比台塑更頂級的牛排餐廳,但對於我這種一介平民來說,王品台塑牛排已經讓我十分滿足了!特別值得一提的是,在這次用餐之前,我們曾到和平東路的門市想要消費,但沒有訂位貿然前往的結果當然是客滿。金融海嘯?經濟不景氣?對於美食,看來還是很多人捨得花錢。還沒吃過王品台塑的朋友,找個值得紀念的特別日子,好好的去大快朵頤一番吧!相信會有一個不錯的回憶喔!

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